目前分類:10.包子 (21)

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111.11.28 酸菜包.jpg

回一趟竹東

阿婆給了兩個酸菜

小孩叫我做酸菜包

做了12個冰冷凍

給小孩當早餐吃~

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106.11.22 全麥酸菜包  

今天用了全麥粉加中筋麵粉做了

全麥酸菜包

酸菜是我前一天事先炒好的

今天的包子有兩顆不理想

不過~

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105.8.29 早餐  

先生在田裡摘了好多竹筍

我把竹筍切丁炒一炒

做成竹筍包

今天小孩第一天開學

比較有空閒的時間

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105.6.15 菜肉包子1  

很久沒做包子了

今天來做個菜肉包子

裡頭主要是包高麗菜和肉

105.6.15 菜肉包子2  

用的是孟老師書上的配方

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105.3.22 胡椒餅  

這是自己做的胡椒餅

裡頭的蔥肉餡.吃起來辣辣的

105.3.22 胡椒餅2  

超好吃的說~


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104.9.3 蔥肉包+黑芝麻饅頭  

今天早上.先生下班.順道幫我買了2斤的絞肉回家

本來是要弄肉燥的.後來又想弄獅子頭.

最後決定用1斤的絞肉做蔥肉包子

後來..又趕快騎車去超市買蔥和薑

把肉餡打好又10點多了..

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103.11.24 高麗菜包  

<高麗菜包子14個>

皮:

水.....190克

即溶酵母.....4克

中粉......350克

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103.9.3 紅豆沙包子&綠豆沙包子  

這是前幾天做3Q餅.剩下的紅豆沙餡&綠豆沙餡

把這餡料拿來做包子.才不會浪費

我家小孩都不喜歡吃這種包餡料的包子

所以這是做給自己和先生吃的

小孩吃的話.我另外做了黑糖饅頭

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103.6.10 竹筍包子  

先生去婆婆的竹筍田裡.挖了很多竹筍

一部分用來煮竹筍湯.另一部分就炒竹筍餡來做包子

103.6.10 竹筍餡  

用了醬油.糖.胡椒粉.香油下去炒的

炒好的餡料微辣.包在包子裡頭超好吃的說~

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102.12.6 菜肉包  

已經有一段時間沒做包子了.

今天試做這個菜肉包(共做了24個.吃了4個)


用高麗菜.絞肉.蔥.薑.酒.糖胡椒粉.香油.調成的內餡

包子皮要放泡打粉.我沒放.

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101.7.6豆皮粉絲包1  

跟著小孩放暑假.結果自己也變懶惰了

再不動手做點東西吃吃怎麼行呢?

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101.4.14高麗菜包1  

一早7:15起床倒垃圾.想說小孩還沒起床.倒完垃圾要睡回籠覺

沒想到這時...小兒子起床了

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101.3.11 酸菜肉絲包  

買了一個酸菜心.準備來做酸菜肉絲包~

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101.2.27地瓜包1  

昨天.在沙鹿新天地買了地瓜.一斤才9元.很便宜

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101.1.31好吃的小籠包1  

直接法..小籠包24個

內餡材料:

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上禮拜.去市場買了兩條前腿肉

我請老闆幫我攪成絞肉

這一袋絞肉有3斤多

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前幾天我家爸爸在賣場買了一罐韓式泡菜

想說來做做不同口味的肉包

所以就做了泡菜鮮肉包

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99.9.1 海苔敏豆包1  

早上趁著天氣放晴.趕快去市場買菜

買了新鮮的肉和敏豆

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99.8.22 鮮肉包  

昨天去市場買了2斤的新鮮絞肉

用掉1斤做了貢丸

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99.5.23香菇竹筍包1  

今天下雨天.沒有出門

昨天跟婆婆要了兩支竹筍

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