1.電鍋先倒水.在放上烤盤.插上電源按下開關加熱.
加熱到你摸烤盤感覺有一點點溫度
(不能很燙喔!!麵糰酵母會燙死).
接著就把電鍋的開關調到保溫
2.接著把吐司盒放上去.表面要蓋上蓋子
麵糰表面才不會水分流失
麵糰發酵到8.9分滿就可以烘烤了
上圖是.103.10.26烤的龐多米吐司
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我自己吐司是這樣發酵.
麵糰基發也是這樣發酵
給各位參考看看囉~
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