我家爸爸跑去買一大箱的百香果(250元.將近100多顆)
箱子上寫"特優良"的品質
打開一看...
百香果很新鮮.也很大顆(相對的也很酸.需要在放個幾天才會變甜)
小孩想吃的時候都叫我切2.3顆給他吃
切得我很煩..乾脆用來做冰比較快~
材料:
百香果.....10顆
細砂糖......130克
熱開水......200c.c
冷開水.......500c.c.
做法:
1.把百香果的果肉挖出，放在料理機裡攪打，再過濾出百香果的仔.留下汁液備用
2.熱開水加入細砂糖，移置瓦斯爐上，把糖煮融化熄火
3.再把冷開水和百香果汁倒入做法2裡.
混合均勻就可以裝入製冰盒裡做成小冰磚(如下圖↓)
之後放在料理機裡打成冰沙
就是很好吃的百香果冰沙了!!
pa.不一定要用料理機來製作.
以你家現有的果汁機.冰沙機來製做就可以了~
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