今天切了兩顆婆婆種的蒲仔
用食物乾燥機烘蒲仔變成蒲仔乾
首先要把蒲仔去皮切片
加鹽拌勻
讓蒲仔軟化出水
之後就放到食物乾燥機裡烘乾.
烘完的蒲仔乾.我看了食譜好像可以炒肉絲
但我是想要做壽司裡的干瓢
若我干瓢做成功
再來分享囉~
- Jun 18 Sat 2016 08:38
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105.6.18 自製瓠瓜乾(蒲仔乾)
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