我買芹菜,通常是加在湯裡提升香氣
或者煮湯面會加
但那個用量都很少
所以我都會把芹菜洗好切末
然後裝夾鏈袋攤平
進冷凍庫冰
冰了一個小時微硬後
然後稍微捏一捏
讓芹菜不要黏再一起
之後繼續放冷凍保存~
這樣隨時都會有芹菜末可以用,很方便~
- Mar 05 Sun 2017 09:54
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106.3.5 芹菜冷凍保存法
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