好幾年前,醃過一次酸菜
結果..長了黴菌
失敗了!
這次
5/18逛市場買了三個芥菜.100元
5/19把芥菜拿去曬太陽
傍晚就加鹽巴搓揉
接著就拿重物壓
醃了兩個禮拜就完成了!
結果酸菜實重才一斤多而已
一切都是醃好玩了
挑戰自己而已
說真的..用買的好像比較快
一斤也才80多元
酸菜醃好就用蒜頭.辣椒.鹽
炒一炒就很好吃了!
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- 6月 06 週日 202122:48
110.6.6 第二次醃酸菜
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