平凡簡單的生活

女兒從學校帶回用剩的覆盆莓果醬
叫我烤巧克力蛋糕捲和打發鮮奶油

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太久沒烤蛋糕捲，
多烤個5分鐘把蛋糕給烤太乾了，
捲的時候就...裂開了~

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好久沒有做蛋糕捲了
昨天去市場買了一些芋頭來吃
芋頭一斤39元.還滿便宜的.吃起來也很鬆軟

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小孩上學我也沒閒著
一早烤了一條蛋糕捲
裡頭的鮮奶油餡加了nutella 榛果巧克力醬

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為了把剩一點點的鮮奶油用完
所以做了黑糖蛋糕捲
 

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今天是個忙碌的一天
早上小孩上學後.就把烘乾完的紫地瓜打成粉
接著煮了一鍋豆漿

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今天這個蛋糕捲是我隨便亂做的
太久沒做了
蛋糕體烤的部是很好

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今天.來做點不一樣的
那就是蛋糕捲上斜條紋
 

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這蛋糕捲是用紅茶下去做的
而一點一點黑黑的是紅茶茶葉
裡面包的是用吉利丁片及紅茶做成的果凍
吃起來有淡淡的紅茶香~
今天的蛋糕捲的奇醜無比
一直捲不太起來
我以為我包了太多的茶凍
後來發現不是
是我蛋糕體沒有先畫幾刀
難怪捲不太起來~
過幾天在來挑戰彩繪蛋糕看看~

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小兒子實在太黏我了...
想做任何事都沒辦法做
只好給他玩電腦.讓他不吵我
然後利用這個空檔時間趕快來做蛋糕卷
今天做的這個是巧克力香蕉蛋糕卷..
我喜歡裡面的巧克力鮮奶油
它是加苦甜巧克力塊下去打發而成的
整個蛋糕+奶油..吃起來都是滿滿的巧克力味
小孩都很愛吃~
今天是用Dr. goods 大烤盤來烤
早上做這蛋糕卷~小孩晚餐飯後當點心吃
到睡前時~蛋糕只剩兩片了!!
只要小孩喜歡吃的東西.一下就被吃光光了~
此蛋糕捲是參照孟老師美味蛋糕捲一書所做的~

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今天早上~
老大哥哥帶弟弟去庭院玩泥土
想說小兒子有哥哥在顧
可以趁這個時候來做蛋糕捲
所以今天做了奇異果蛋糕捲
 
奇異果捲在蛋糕捲裡面
不會難吃~
酸甜酸甜的..跟鮮奶油好配喔!!
小孩也直說好吃呢~

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中午吃飽午飯後就跟小兒子做了這個檸檬奶油蛋糕捲
小兒子今天很乖
沒有在一旁吵鬧
因為他在吃糖果.
我把所有材料準備好.給他攪拌蛋黃麵糊
讓他有點事做...
 
當蛋糕體烤好時，小兒子跑去拿照相機...叫我幫他照相
我說.我沒有要照相
但他堅持要照.只好幫他和蛋糕體照了相↓

 
最後塗上加了檸檬汁.糖粉.檸檬皮削打發成的"檸檬奶油"
再把蛋糕捲起來就是檸檬奶油蛋糕捲
而蛋糕體也有加檸檬汁和檸檬皮削做成的蛋糕喔!
 
蛋糕捲的有點醜~
我覺得酸酸的檸檬奶油很好吃~
但小孩不愛吃..他說酸酸的
一直問我..媽媽那裡面一點一點綠綠的是什麼?
我說.檸檬皮
小孩說:我不敢吃!
好險~我蛋糕是用小烤盤烤的
所以蛋糕捲很快就吃完.
不然..用大烤盤烤就沒人幫我消這個蛋糕了~
ps.為了做這個蛋糕我還特地去買檸檬
檸檬.價格也不是很便宜
一斤要35元
買了4顆20元~
這個蛋糕只做一次就好~
下次還是做普通一點的蛋糕捲~

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