這....已經不知道第幾次做太陽餅了
之前都做原味的
我的問題都是出在.....爆餡
明明包的時候沒有破掉
但烤的時候卻流出
吼.....這東西這麼那麼難做啦!!
可是我又好想吃.卻又失敗
這黑糖太陽餅是第一次做
油皮有加黑糖
麥芽餡也是
雖然失敗了
小孩下課回來...拿了一個吃
直說好吃
我家小兒子還一口氣給我吃兩個
小兒子不知道這餅叫什麼.吃第二個的時候
他跟我說...這個叫:掉削削的餅.
(因為太酥了.掉的滿地的削削)
我說..你吃完2個.等一下肚子就飽了.就不用吃飯了啦~
結果飯只吃一點點
一整個上午都在忙太陽餅
下午用了600克的中粉做了8個蔥油餅
來冰冷凍.給小孩當改天早餐吃~
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