這個炸芋頭酥片.也可以用番薯來代替
首先把芋頭刨成薄片
這個薄片是很薄的薄片喔~這樣吃起來才會脆脆的.像吃洋芋片一樣
接著把刨好的芋頭片拿去炸
炸好之後也可以直接吃或灑點椒鹽粉...等.
就會像吃洋芋片一樣
但是我用麥芽糖+糖+水煮成糖漿.
淋在炸好的芋頭片上
變成芋頭酥片
看得到嗎?有牽絲喔~
有興趣的人請看影片↓
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- 12月 16 週二 201415:40
103.12.16 炸芋頭酥片
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