上youtube找了牛軋糖餅乾的影片來試做
這是做好玩的
距離上次做牛軋糖是5.6年前的事了
這個做法不是糖沖到蛋白裡
而是打好的蛋白加到糖漿裡
結果天氣冷.我糖硬掉了
最後只好硬著頭皮來完成
結果....做好的牛軋糖偏軟.也偏甜
免免強強.還算可以吃~
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- 12月 27 週六 201418:21
103.12.27 失敗的牛軋糖餅乾
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