平凡簡單的生活

人潮很多~但有點小小失望
因為沒有很多桐花可以看~

  
這是我第一次做有包餡的麵包
哇哇~我塗的蛋糊都流下來了..
 
葡萄乾我沒有包很多..因為我怕失敗~
 
ps.今天烤出來還ok.，只是發酵的部分我需要多研究一下..
還有火侯溫度的掌控..

祥祥好無辜的眼神~

這是第二次做生日蛋糕~
 
裡面的布丁夾層
 
蛋糕側面
 
後記~先前買的鮮奶油怕壞掉浪費~
今天早上在勝勝上學順道去雜貨店買蛋
蛋一斤40元~  ㄜ.............好貴喔...<有史以來蛋價最離譜>
回家之後就烤了蛋糕
今天鮮奶油..怪怪的..塗上去一直滑下來
是打的不夠發嗎??
再去部落格問人好了...
不過今天的巧克力鮮奶油好好吃喔~~

 
 
昨晚~網路上找的食譜

上禮拜買了一台電動打蛋器..今天試試看他的性能好不好
於是烤了一個香草戚風.很快就打發了..
接著打發鮮奶油~也超快速的...這是我第一次在蛋糕上塗奶油...超有成就感的
上面粉紅色鮮奶油是草莓果醬加進去打發的..
本來要去買水蜜桃罐..可是天氣好冷喔~就懶得去買了
第一次試做....技術不熟練..鮮奶油塗地不是很完美
但.....免強還可以看啦~
 
---------------------------------------------------------------------
這是蛋糕側面
 
-----------------------------------------------------------------------------------------
蛋糕切開來的樣子
 
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PS..後記.
我兩點多就做好這個蛋糕~
之後就等勝勝下課回家給他一個驚喜
當然囉..也是等他一起切開來吃
他回家之後第一個就問我~
媽媽沒有蠟燭可以吹...
後來..各切一塊蛋糕給勝勝和妹妹
妹妹一直挖奶油吃.勝勝一直挖布丁吃..
好在我布丁做了一鍋還剩很多
之後勝勝邊吃邊問~
媽媽.這是你買的還自己做的...重複問了三次有了
我跟他說是媽媽做的~勝勝卻一直在懷疑中..

 
早上趁祥祥睡著~帶著妹妹趕快騎車去市場逛一下
買了兩個雞胸肉120元.炸了鹽酥雞和煮了香菇雞湯
買好回到家~卻忘記叫老闆去皮&去骨
雖然久久才弄一次炸物~
因為炸的食物吃了不健康.又浪費很多油去炸.炸完又要收拾膳後
廚房也搞的油膩膩的....實在很不喜歡炸東西
不過自己炸比較衛生...今天的肉是市場剛買的.炸起來鮮嫩多汁!!
【材　 料】
 
雞胸肉 150公克
蒜泥 1/2小匙
蛋液 少許
太白粉 1小匙
蕃薯粉 適量
九層塔 5公克
胡椒鹽 1小匙 
【調 味 料】 
 
醬油 1小匙
糖 1/4小匙
五香粉 少許
白胡椒粉 少許
米酒 1小匙 
【做　 法】
 
1.將雞胸肉洗淨，用刀子切成1.5公分塊狀後，再加入蒜泥、蛋液、太白粉及調味料一起醃漬30分鐘備用。
2.將作法1的雞肉沾裹蕃薯粉後，放入180℃的油鍋中，以中火炸約5分鐘，放入九層塔過油2秒鐘後一起起鍋，撒上胡椒鹽即可。