晚餐過後.想說來切芒果給小孩吃

突然想到~

可以用芒果來做芒果果凍

於是上網找了食譜

而食譜中要用到柳橙果汁...

於是就去超商買...

但沒有賣味全的柳橙汁

所以我買了美利果的柳橙汁

食譜請參考這裡~
http://blog.yam.com/mimiandyoung/article/22938511

至於吉利T粉..我之前買了一盒還沒用完~

這下剛好派得上用場~

首先芒果切丁放在果凍杯裡~
100.6.29吉利T粉做芒果果凍1  
芒果如何切得漂亮~

請參考這裡~
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/201104/100121.html


今天做了9杯的芒果果凍
100.6.29吉利T粉做芒果果凍2  


軟硬度適中~小孩直說好吃呢!!
100.6.29吉利T粉做芒果果凍3  

吉利T粉不能多也不能少

太多會太硬.太少會太軟~

所以..一定要放到剛好

水量也不能大概...

因為做果凍這東西一定要精準

差1-2克沒有關係...

若差太多..整個口感就會變得跟你預期的不一樣喔!!

祝:大家成功囉!!

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