女兒說想吃豆包
但我不知道要怎麼煮
所以就youtube找影片看
找了醬燒豆包的食譜
還滿簡單的.就來做看看
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看食譜試煮的
還不錯吃
食譜:蕃茄燒豆腐
就蕃茄炒蛋的味道
只是把蛋換成豆腐而已~
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大兒子說想吃糖心蛋
他本來要自己弄的
但已經晚上8點多了
弄完收拾又要等冷卻.就很晚了
隔天等小孩上學
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很猶豫要不要寫這篇文章
想一想還是紀錄一下好了
我不常煎豆腐
每次煎都碎掉
這次買好市多的板豆腐
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看了食譜做了這道菜
在市場買了兩塊嫩豆腐
結果...
煎一煎都碎掉了
小孩沒看仔細都以為是蕃茄炒蛋
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晚餐實在不知道煮什麼好
想到好市多買的蝦仁還沒煮完
就煮了蝦仁炒蛋
蛋炒半熟加蝦子.蔥花.鹽巴
然後看蝦子有熟就可以起鍋了!
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買了油豆腐
完全沒有頭緒要怎麼煮?
就用八角.糖.醬油.水
隨便滷一滷
因為只滷30分鐘
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即將升高三的大兒子
看到我在煮晚餐
突然跟我說
他想弄水波蛋看看
結果一用就成功了
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在愛料理找了茶葉蛋食譜
食材簡單又容易取得
就來試做看看
雖然香氣沒有茶葉蛋滷包香
但也不錯吃
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買了兩塊板豆腐
一塊煮了酸辣湯
另一塊不知道要做什麼
所以就煎一煎用紅燒的
結果...
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田裡長了一堆青辣椒
先生摘了 好多回家
完全不知道能做什麼料理
看了食譜可以炒豆干
就隨便抓個比例炒一炒
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以前滷過鐵蛋
但是沒有加黑糖
這次用加了黑糖的食譜
滷起來比較黑一點
而且香香的
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這是好市多買的麻辣鮮鍋
一盒295元,裏頭有兩包
今天是大年初三
來煮麻辣臭臭鍋吃
多加了臭豆腐.火鍋料.高麗菜.金針菇就變成麻辣臭臭鍋
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網路找的食譜
不知道是不是滷不夠久
外皮有味道
裡頭豆干沒什麼入味
但香香的..還是很好吃~
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看到超市這個臭臭鍋在特價59元.
原價好像80多的樣子
於是買了一包來煮
加了一些自己喜歡的火鍋料和青菜
就完成好吃的臭臭鍋~
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這個蛋.被我煎得有點醜
一直想說要不要po上來
想說這是第一次試煎.還是放上來做個紀念好了
其實我是想把蛋捲起來.像蛋餅這樣
可是捲不好.我只能煎平平的.變的有點厚度的煎蛋
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<蜜汁小豆干>
材料:
小豆干....600克
細砂糖....90克
沙拉油....90克
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今天一早煮了黑豆漿
用了這黑豆漿試做.雞蛋豆腐看看
(食譜請自行在楊桃影音網站找)
這雞蛋豆腐也就是用豆漿和雞蛋+一點點太白粉做成的
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這是第一次滷豆干結
用了醬油.糖.水.八角下去滷的
想說要滷一段時間才會入味
就開了最小火.怕自己滷到忘記.所以按了計時器.
結果...邊滷.香味一直飄出
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昨天做了豆腐.一半煮了味增湯
今天就把另一半的豆腐煎來吃
查了食譜這個生煎豆腐很簡單
就來做看看
簡簡單單的料理
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冰品 (3)
