103.3.16 麵包發酵程度  

這篇...沒有任何意義

(只是自己做個紀錄而已.讓大家比較發酵前後)

因為我自己剛做麵包時.曾經在發酵這部分摸索很久.

 

上圖是發酵前

下圖是發酵後

明顯膨脹了約1.5倍大(目測)

之後就可以放進烤箱烘烤了.

 

 

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    a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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