買了一個南瓜
做了副食品後
剩下的南瓜用來做南瓜戚風蛋糕
忘了之前有沒有做過南瓜蛋糕
網路臨時找的食譜
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這是妹妹給的EUPA蛋糕棒機器
原理就跟鬆餅機一樣
本來要買鬆餅粉來用看看
最後買了卡羅脆皮雞蛋糕粉
1公斤裝129元
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很久沒做烘焙
之前買的葡萄乾剩一點點
做了6吋戚風蛋糕加了葡萄乾
給小孩當明天早餐吃~
女兒說:我都沒做過這種葡萄乾的蛋糕
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這個是6吋的檸檬蛋糕
第一次試做
蛋糕體是磅蛋糕的做法
我一直都不喜歡磅蛋糕
吃起來乾乾的
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第一次買這個馬斯卡彭乳酪
好市多買的500克195元
買了完全不知道做什麼
查了食譜就來試做慕斯
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家裡好多自己種的百香果
在小紅書查了百香果戚風蛋糕的食譜
就來做看看
百香果戚風蛋糕(6吋)
蛋黃糊材料:
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都懶洋洋的提不起勁
為了小孩早餐
還是烤了一個巧克力戚風蛋糕
再撒上杏仁粒
戚風蛋糕老是火溫抓不好
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228連假前一天
家裡老舊水龍頭洞爆開
害我的烤箱進水
拿去曬太陽乾燥
等了好多天
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很久以前有烤過幾次波士頓蛋糕
但....整個塌陷
這次換個食譜
這食譜有加玉米粉所以來做看看
烤的時候膨很漂亮
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為了把鮮奶油用完
家裡剛好有草莓
所以做了草莓蛋糕
裡頭夾層是布丁和水蜜桃餡
其實我不會抹鮮奶油
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雖然這布丁蛋糕做過很多次
這次用羅爸的食譜看看
這食譜用蛋量不太好抓
食譜是兩個八吋
做一個八吋,蛋量都不是整數的,
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昨天跑去烘焙店買了一罐黑櫻桃
今天早上烤了巧克力蛋糕
做了黑櫻桃生日蛋糕
給女兒提早慶祝12歲生日
裡頭夾餡就黑櫻桃和鮮奶油而已
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閒著無聊
為了把開封過的鮮奶油用完
做了草莓蛋糕
小孩下課回來看到
問我說:今天有人生日嗎?
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今天用了冷凍的綜合莓打成泥狀
再加鮮奶油一起打發
就變成綜合莓鮮奶油
這是我自己亂弄的.
這是烤好的蛋糕,本來是要捲蛋糕捲
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網路上看到有人分享大鼓燒食譜
就來試做看看
這個不難做
只是比較多工而已
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我的蛋糕幾乎每烤必裂
要烤一個不裂的蛋糕很難
今天做了香柚天使蛋糕
這蛋糕全部用蛋白做成的
多加了柚子茶的果醬進去
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這是參考carol老師的輕乳酪蛋糕食譜做的
口感上還算可以
我以前做的是沒加玉米粉的配方
我覺得沒加玉米粉的配方比較好吃
有興趣的人
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送完小孩上學
烤了一個可爾必思戚風蛋糕
做出來的蛋糕有種淡淡的香氣
還滿好吃的~
蛋糕體也很濕潤
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買了10顆柳橙才89元
切了2顆擠成柳橙汁來做中乳酪蛋糕
原食譜是用牛奶
我把牛奶的部分全部改成新鮮的柳橙汁
和加了些柳橙皮
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太妃奶凍布丁蛋糕(8吋固定模x1)
太妃奶凍:
細砂糖....30克
水....12克
動物鮮奶油....60克
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冰品 (3)
