目前分類：18.醃製品.其他 (64)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

113.5.12 青芒果.jpg

之前買了一包甘草味糖醃芭樂

也醃過桃子

這次來醃青芒果看看

這是田裡摘的青芒果

叫先生摘了2斤來試做看看

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

113.5.2 醃桃子.jpg

先生買的桃子，

一斤25，

這樣一大鍋才60幾元，

用鹽洗去表面的絨毛，

再加甘草味糖搖一搖，

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

113.4.5 冷凍桑葚.jpg

田裡摘了三斤的桑葚

因為不想煮那麼多

所以洗好就分裝冷凍

這樣隨時就有桑葚可以吃

也可以煮桑葚汁~

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

112.12.30 醃芭樂.jpg

今年的芭樂都好貴

好不容易買到7個100的芭樂

又在蝦皮買了一包甘草味糖

300克135元

把芭樂切出你要的大小

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

112.1.1 玲黃金泡菜.jpg

女兒高二上

食品加工課做的黃金泡菜，

裡面放了很多蒜頭和辣椒

用果汁機打成泥狀

再加入進去

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

111.4.19 醃脆梅.jpg

很久以前醃過脆梅

這次女兒跟我去市場

看到賣梅子的

說要醃脆梅

其實我一點都不想醃,因為好累

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

111.3.10 芭樂乾4.jpg

先生從田裡摘回一堆芭樂

硬梆梆的芭樂,難以下嚥

111.3.10 芭樂乾1.jpg

所以就找了食譜做芭樂乾

去籽的芭樂.....600克

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

110.12.17 自製薑粉.jpg

買了三斤多的薑

一斤好像49元,有點忘記了

今天把薑洗乾淨

用料理機切片,然後用乾燥機烘乾

接著放到料理機打成粉

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

110.6.6 醃酸菜.jpg

好幾年前,醃過一次酸菜

結果..長了黴菌

失敗了!

這次

5/18逛市場買了三個芥菜.100元

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

109.12.25 韓式泡菜.jpg

在市場買了四大顆大白菜

一個60.兩個100元

我一口氣買了四個200元

超便宜的~

這四個22斤重

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

109.12.21 芒果.jpg

先生在田裡摘了一袋自己種的青芒果。

冬天竟然有青芒果，不知道是季節錯亂還是品種關係，

先生說好像是四季芒果。

一早做了麵包.煮了綠豆湯&切青芒果來醃，

十點多忙完出門買話梅和吃午餐，等等來繼續追劇

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

109.10.15 醃辣蘿蔔.jpg

買了白蘿蔔.4條50元

兩條煮了蘿蔔湯

另外兩條醃了辣蘿蔔吃

辣辣脆脆的.配飯好吃

小孩都沒什麼在吃

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

108.5.9.醃李子  

先生要吃的李子

表面劃了幾刀

用了鹽去澀

在洗去鹽分

再用糖水去醃製

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

107.5.14 醃青芒果 

田裡摘的芒果，

晚餐過後，先生削皮，我切片，女兒剝籽，

去籽完大約三公斤，準備來醃青芒果吃.

5/17醃糖水的第二天

女兒帶了一小包去學校

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

107.4.12 醃脆梅  

田裡摘的梅子

有1700多克

網路上搜尋了脆梅食譜

就動手開始醃

泡糖水的第一天吃了兩顆

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

106.4.9 醃Q梅  

買了一袋梅子20斤1300元

準備來醃Q梅

這是第二次醃

第一次醃是五.六年前

這中間有許多繁雜的過程

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

106.4.6 自製水晶餃1  

以前有做過水晶餃一次

但...買錯太白粉

就失敗了!!

太白粉要買日本太白粉

這樣才會成功!!

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

106.2.16 韓式泡菜2  

這是第二次醃韓式泡菜

去超市,騎車回家的路上

看到有阿伯在賣自己種的蔬菜

買了兩個山東大白菜

一斤才8元,兩個才80元

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

105.12.31 醃台式泡菜  

市場的高麗菜很便宜

本來2顆高麗菜50元

逛了一圈市場

回頭再來買

結果降價了

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

105.12.29 薑2  

買了四斤的薑100元

105.12.29 薑  

全部洗乾淨

用食物調理機切成片狀

然後放到食物乾燥機裡烘乾

(繼續閱讀...)

a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
1 234