目前分類：23.青菜類 (61)

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114.1.26可樂餅3.jpg

去后里挖了好多馬鈴薯

趁還新鮮的時候

做了很多可樂餅冷凍

114.1.26可樂餅2.jpg

晚餐炒了花椰菜.還有事先滷好的滷蛋.加上可樂餅,來配飯吃

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112.5.30 空心菜炒吻仔魚.jpg

冷凍庫剩一點點吻仔魚

突發奇想

拿來炒空心菜好像不錯

就蒜頭爆香

加入吻仔魚和空心菜.一點水

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112.1.3 炒芹菜.jpg

婆婆給了一把芹菜

完全不知道要炒什麼

冰箱有冷凍的蝦子和鮮香菇

於是...就用

芹菜炒蝦子和香菇，

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111.6.13 大黃瓜炒柳松菇.jpg

每次買大黃瓜

幾乎都是煮湯比較多

這次拿來炒柳松菇看看

蒜頭爆香

再把食材加些水炒熟

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111.5.15 三色椒炒肉絲.jpg

女兒要參加學校的中廚比賽

老師臨時叫他們交作業

就是這道三色椒炒肉絲

因為我們家小孩不吃青椒.我自己也不愛

所以我不會買青椒來煮

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111.5.13 咖哩豆薯炒蛋.jpg

為了女兒練中餐丙級

買了一個豆薯

這豆薯還第一次買

一斤25元

這一大顆44元

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111.5.6 筊白筍炒蝦子.jpg

跟團買了一斤的筊白筍

一斤99元(未剝殼)

剝了殼,只剩400克,

這樣推算回去,等於一斤148.5元

覺得比去殼的筊白筍還貴

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111.3.22 杏鮑菇.jpg

這是看youtube學的

還不錯吃

材料就杏鮑菇.蔥.蒜末.辣椒.胡椒鹽

111.3.22 杏鮑菇1.jpg

我要煮五個人的晚餐

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110.10.18 炒蘿蔔絲.jpg

買了3條白蘿蔔50元

兩條煮蘿蔔湯

最後一條刨絲炒來吃

可是家人接受度不大

說不好吃

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110.9.6 鮮香菇炒絲瓜.jpg

小孩不愛吃絲瓜

可是我覺得絲瓜好好吃喔

買了兩條絲瓜

一條20元

用了薑片爆香

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110.7.23 塔香蠔油杏鮑菇.jpg

在賣場買了一袋杏鮑菇

說真的也不知道煮什麼

就隨便亂煮

用了油,把杏鮑菇稍微煸炒一下

加入香菇素蠔油.少許的酒.一點點糖和水

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110.7.5 牛頭牌咖哩.jpg

在賣場看到牛頭牌咖哩特價30元

就買來用看看

辣度等級4的

結果.....一點都不辣啦!!

小孩說,媽媽你有沒有買錯啊??

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110.6.30 小松菜炒香菇.jpg

冰箱的小松菜煮了一半

還剩一點點

有點不太夠吃

剛好冰箱有香菇

就用蒜頭爆香

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110.1.23 晚餐.jpg

今天是小孩放寒假第三天

前兩天都出門

吃了兩天的外食

今天沒出門

所以晚餐就簡單得煮

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109.11.22 清炒筊白筍.jpg

看到市場賣筊白筍一斤才35元.好便宜喔

但不能剝殼

所以就挑了10支,才53元

109.11.22 筊白筍.jpg

今天用了蒜頭和蔥段爆香

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109.4.14 炒小黃瓜.jpg

婆婆給我一些他自己種的小黃瓜

數量不多

不太好醃製

所以我用炒的

作法很簡單

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108.6.21 韭菜炒豆干  

網路上看食譜

感覺這道菜很簡單

就來煮看看

沒想到...好好吃喔

小孩也喜歡~

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107.12.23 甜豆炒干貝  

跟團買了一包干貝

說真的我也不知道干貝能做什麼料理

所以上網查了資料

就用甜豆來炒干貝

加了米酒和素蠔油,鹽巴來調味

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107.4.21 自製薯餅  

為了把麵包粉用完，亂亂做的薯餅。

女兒說：這薯餅形狀怎麼那麼怪，

我說我做的，女兒回說，我以為你去好市多買的；

大兒子說：媽，我覺得你好像什麼都會做耶！🤣


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107.3.25 可樂餅  

大兒子說,他想吃可樂餅

叫我做給他吃

結果好成功喔~

用了馬鈴薯,和麵包粉來做

可樂餅裡頭有加絞肉和玉米粒.洋蔥

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