目前分類：1.剉冰.綿綿冰 (32)

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106.6.11黑糖芒果剉冰  

小孩說要吃剉冰加芒果

本來是想去買煉乳來加的

但是煉乳用不完,我覺得會很困擾

所以...就煮了濃縮黑糖水放冷

然後加在剉冰上

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105.10.28 鳳梨糖水剉冰  

在市場買了三個鳳梨100元

煮了濃縮的鳳梨糖水

晚餐過後弄了剉冰

淋上這個濃縮的鳳梨糖水

就是好吃的鳳梨剉冰~

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105.8.31 藍莓雪花冰2  

這是用鮮奶做成的冰磚

再用剉冰機剉出來的鮮奶雪花冰

105.8.31 藍莓雪花冰1  

最後淋上自己煮的藍莓果醬

就完成好吃的藍莓雪花冰~

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105.8.28 紅茶剉冰  

前幾天買了一台剉冰機

我家的大兒子叫我幫他做紅茶冰磚

他說他想吃紅茶剉冰看看

他說,紅茶弄成剉冰還滿好吃的~

天氣熱,小孩就是想吃冰~

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105.7.16 不鏽鋼冰杓  

跟先生去逛五金行買蓮蓬頭，

剛好看到這個不鏽鋼冰杓是304的材質

感覺挺不錯就買了

一支200元

以前買的冰杓都不好用,希望這支可以用很久

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105.7.13 黑糖剉冰  

這是用黑糖加二砂糖煮成的糖水

然後做成冰磚.再變成剉冰

綠豆.紅豆.薏仁也是自己煮的

加到剉冰裡吃.就變成黑紗糖三種冰了!


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104.9.12 芋頭牛奶冰沙  

這是用了蒸熟的芋頭塊+牛奶+糖+冰塊

用冰沙機打成的

芋頭牛奶冰沙

我芋頭放太多了

喝起來有點濃稠

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104.9.12 水梨冰沙  

這...

又是我亂做的水梨冰沙

想說冰箱好多水梨

用了切塊的水梨+蜂蜜+冰塊

放到冰沙機裡打碎

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104.9.9 蜂蜜檸檬冰沙  

1人材料:

檸檬.....1個

蜂蜜.....45c.c

小冰塊.....250克

 

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104.9.4 水蜜桃冰沙  

這是女兒看食譜書說要做的水蜜桃冰沙

這冰沙.好好吃唷~

1人份材料:

罐裝水蜜桃.....3片

水蜜桃湯汁.....3大匙

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104.7.1 火龍果綿綿冰  

買了一些火龍果.看了食譜來做火龍果冰棒

食譜用了水.太白粉.火龍果.糖

我把太白粉改成玉米粉

結果做好的冰棒黏性不佳

冰棒棍和冰棒分離

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104.5.13 冬瓜茶剉冰豆花  

煮了一大鍋冬瓜茶

因為喝不快

所以拿去做冰磚

這幾天煮了一鍋黑豆漿(黃豆+黑豆)

一部分用吉利丁片做成豆花

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101.10.10 用冰淇淋機做百香果思樂冰  

我家爸爸買了一小箱的百香果

百香果用來做冰最適合不過了

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101.8.12用冰淇淋機做綠豆綿綿冰  

用100克的綠豆.煮了一小鍋綠豆湯

把煮好的綠豆湯加玉米粉勾芡一下

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101.8.10用冰淇淋機做紅豆泡泡冰  


其實這是紅豆叭噗的食譜

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101.8.2用冰淇淋機做汽水思樂冰1  

這個汽水思樂冰不需任何技巧

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101.7.24自製黑糖冰磚&黑糖仙草刨冰  

黑糖冰磚:(約4人份)

材料:

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雪酪(Sorbet)是指用新鮮水果製成的冰品.

沒有添加牛奶

也有中譯為冰堡.冰糕.雪葩.雪霜

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101.6.25自製鳳梨泡泡冰1  

 一直想買鳳梨.但鳳梨都秤斤賣的.感覺一顆也不怎麼便宜

某天逛市場看到賣鳳梨的攤販

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連做三天的冰淇淋.來改做冰沙看看.看成效如何

白話梅冰沙的材料有:

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