105.10.12 可爾必思吐司  

在圖書館借了一本麵包機的食譜書

裡頭有可爾必思吐司的食譜

但不知道做出來的味道如何

所以就來做做看了

因為沒有放奶粉和鮮奶的緣故

這吃起來味道少了一種香氣

因為是直接法

所以放第二天老化的速度非常快

這吐司的軟度還算可以,麵包組織還算細緻

105.10.12 可爾必思吐司1  

勉強地還可以接受

 

後記~還是習慣做湯種法的吐司

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