106.2.16 韓式泡菜2  

這是第二次醃韓式泡菜

去超市,騎車回家的路上

看到有阿伯在賣自己種的蔬菜

買了兩個山東大白菜

一斤才8元,兩個才80元

市場賣一斤19元，好貴喔~

106.2.16 山東大白菜  

雖然外葉被蟲蟲咬過

但剝去幾片外葉後

裡頭都是好的

今天一個上午都在洗菜切菜,然後用鹽把大白菜醃軟

醃數個小時後,再用冷開水洗去鹽分和擠乾水分

之後再加一些調味料辣椒醬....等下去醃

這次醃的比第一次好吃

等12月時，再來醃韓式泡菜~

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄