在楊桃美食網看到炸排骨的影片
感覺好好吃
食譜用的排骨是很厚的
我買里肌肉片
這次換一家豬肉攤買
第一次遇過，買個肉片，
老闆還幫我拍肉片，
這樣回家就不用自己拍了！(肉一斤170)
這食譜大概可醃六片的里肌肉片
鹽 1小匙
糖 1大匙
香蒜粉 1小匙
五香粉 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
素蠔油 2大匙
米酒 1大匙
水 100c.c.
醃1小時,最後再加地瓜粉2大匙拌勻
就可放油鍋炸
今天的晚餐
炸肉片.高麗菜.筍乾
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- Nov 26 Sun 2023 14:57
112.11.26 炸排骨飯
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