好幾次去逛賣場.老大都吵著要買薑餅屋來diy
可是外面賣的薑餅屋都好貴喔!
再來做完...小孩也不太會吃
於是我答應老大要烤餅乾給他做
但...烤薑餅太耗工耗時...我根本沒有時間來做
在網路爬文...看到有位老師分享用口糧餅乾可以蓋薑餅屋
http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/23863915
就買了兩包口糧和一些小糖果給小孩來diy
蛋白糖霜就自己打發
小孩都邊做邊吃糖果~好好笑喔!
蛋白糖霜~
材料:
純糖粉240g,蛋白1個(約33g),檸檬汁1/2茶匙
步驟:
1.將雞蛋蛋黃蛋白分開,取蛋白部份
2.糖粉若有結塊請先過篩
3.蛋白放入盆中,先用打蛋器打出一些泡沫,然後加入檸檬汁
及一半的糖粉攪打均勻
4.繼續將剩下的糖粉加入攪拌成為濃稠的蛋白糖
(打蛋器尾端呈現彎曲狀,盆子倒過來也不會流動的狀態就是完成)
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