為了拍攝如何鋪波蘿皮的方法

於是.....

拿出塵封已久的腳架

來固定相機

這樣...就順利完成錄影了.

 

1.首先準備一個乾淨的塑膠袋.(我用耐熱袋)

然後剪開塑膠袋的兩邊

 

2.打開塑膠袋.放入菠蘿皮的麵糰.蓋上塑膠袋

把菠蘿皮桿圓扁狀

邊緣要桿薄.不然烘烤時會烤不熟

接著.桿好的菠蘿皮就舖在麵包體上

要舖到底部喔

然後再用刮板畫出波蘿紋

(看影片會比較清楚↓) 

 

3.這是菠蘿皮切割的深度.參考囉~

102.11.11 菠蘿皮  

以上是我鋪菠蘿皮的方法.給各位參考囉~

102.10.6 直接法波蘿麵包  

 我做過的菠蘿:

巧克力葡萄乾菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424121

蔓越莓菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/102676636

巧克力豆豆菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424283

黑糖波蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/101570791

巧克力烏龜波蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424423

 

 

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