為了拍攝如何鋪波蘿皮的方法
於是.....
拿出塵封已久的腳架
來固定相機
這樣...就順利完成錄影了.
1.首先準備一個乾淨的塑膠袋.(我用耐熱袋)
然後剪開塑膠袋的兩邊
2.打開塑膠袋.放入菠蘿皮的麵糰.蓋上塑膠袋
把菠蘿皮桿圓扁狀
邊緣要桿薄.不然烘烤時會烤不熟
接著.桿好的菠蘿皮就舖在麵包體上
要舖到底部喔
然後再用刮板畫出波蘿紋
(看影片會比較清楚↓)
3.這是菠蘿皮切割的深度.參考囉~
以上是我鋪菠蘿皮的方法.給各位參考囉~
我做過的菠蘿:
巧克力葡萄乾菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424121
蔓越莓菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/102676636
巧克力豆豆菠蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424283
黑糖波蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/101570791
巧克力烏龜波蘿http://a01897.pixnet.net/blog/post/98424423
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