104.4.6 蔥油餅1  

首先要準備一個大的耐熱塑膠袋

我的蔥油餅麵糰一個90克.用一斤的袋子

接著把袋子剪開兩邊

把塑膠袋打開.倒個一匙的沙拉油

把麵糰放在油上面..讓整個麵糰都沾滿油

把塑膠袋蓋起來.先用手壓扁.再用桿麵棍擀開成圓形片裝即可

這樣就可以連著塑膠袋冰冷凍保存了.要煎的時候比較方便取出~

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104.4.6 今天用了600克的中粉做了10片蔥油餅

中午煎了5片當中餐

其中2片加了蛋

因為天氣熱沒什麼食欲.和3個小孩就這樣簡單的吃~

104.4.6 蔥油餅2  

 

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