冰勺壞掉.冰淇淋很難扣出.挖不圓啦!!
不過這不重要
重點是.這奶油乳酪冰淇淋好好吃唷~
ps.我用的是1.5公升的冰淇淋機
做好的份量約(900ml)
材料:
奶油乳酪.....250克
(我用卡夫奶油乳酪)
細砂糖.....65克
蜂蜜.....15克
鮮奶.....300克
動物鮮奶油.....200克
做法:
1.首先把奶油乳酪切小塊.放室溫軟化.
取一個鍋子.加入奶油乳酪和細砂糖.隔水加熱.用打蛋器攪拌
拌到沒有結塊為止
2.加入一點溫牛奶.繼續拌勻.然後分次加入牛奶一直拌勻
最後加入鮮奶油和蜂蜜.拌均勻.就可以倒入冰淇淋機攪拌.變成奶油乳酪冰淇淋了
(若怕有結塊的話.可以過篩)
今天靈機一動.用了蘇打餅乾.來做成餅乾冰淇淋
這樣子吃.好好吃唷~
另外.我用的餅乾是這種的~
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