104.9.11 蔓越莓餅乾  

中秋節快到了.FB社團裡的人都做月餅

大家都PO月餅照

可是我家小孩卻不愛吃月餅.

我每天要載小孩上下學.弄早餐.煮晚餐.顧功課

一個人顧3個小孩

所以沒有多餘時間來做月餅

想說好久沒做餅乾.趁小孩上課只好做餅乾來玩玩

這蔓越莓餅乾第一次做

用掉了240克的奶油+2顆蛋還有麵粉.糖.及一點點的小蘇打粉

還有泡了蘭姆酒的蔓越莓做成的

做出來的餅乾好好吃唷~

做了一堆.結果...第二天小孩放假

看個電視吃一吃就快沒了.因為太好吃了啦!!

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