110.6.6 醃酸菜.jpg

好幾年前,醃過一次酸菜

結果..長了黴菌

失敗了!

這次

5/18逛市場買了三個芥菜.100元

5/19把芥菜拿去曬太陽

110.6.6 醃酸菜1.jpg

傍晚就加鹽巴搓揉

接著就拿重物壓

醃了兩個禮拜就完成了!

結果酸菜實重才一斤多而已

一切都是醃好玩了

挑戰自己而已

說真的..用買的好像比較快

一斤也才80多元

酸菜醃好就用蒜頭.辣椒.鹽

炒一炒就很好吃了! 

 

 

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