111.3.1 吻仔魚海菜蛋花湯.jpg

家人給了一小盒的海菜

111.3.1 吻仔魚海菜蛋花湯1.jpg

完全沒煮過海菜

查了食譜

可以煮湯或煎蛋

所以就去市場買了吻仔魚一斤280元

我只買了100元

用了一半煮湯

這個湯很簡單

首先..

吻仔魚和海菜先洗乾淨

水滾放點雞精粉做為高湯

然後把吻仔魚和海菜放入煮滾

打顆蛋花

加點鹽巴

再用太白粉水勾芡

最後加點香油就完成了!

 

 

 

 

 

 

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