103.3.1 核桃巧克力  

看了食譜做了核桃巧克力

這核桃巧克力不是把巧克力淋上而已

一開始要糖+水.先煮大氣泡.再加入核桃攪拌成結晶狀

之後再把糖煮溶到焦化.之後再加奶油.就會變成有點焦糖奶油的香氣

最後再加入溶化的巧克力拌勻.和灑上可可粉就完成了~

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