平凡簡單的生活

雪酪(Sorbet)是指用新鮮水果製成的冰品.

沒有添加牛奶

也有中譯為冰堡.冰糕.雪葩.雪霜

或冰凍果子露.滋味如同雪綿冰

是法國人的最愛~

還有另一種雪酪稱為(Sherbet).這種是有加牛奶.

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一直很想買檸檬.所以最近有逛市場會注意檸檬的價格

省錢.一直是我的基本原則

而最近的檸檬價格大概一斤20~30元

逛了一圈市場發現.有賣一粒2元的檸檬

就給他買了25顆.50元~還蠻便宜的!

過陣子..檸檬價格應該懷會再降~

所以就先買一點點來做檸檬的飲品.

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這檸檬雪酪很簡單

材料:

新鮮的檸檬汁......約80-100克

細砂糖....180克

水....600克

做法:

1.把糖加到水裡煮滾再把糖加入煮到溶化.熄火放涼

2.放涼了以後.再把檸檬汁倒入糖水裡混合

3.把檸檬汁冰涼以後倒入冰淇淋機裡運轉.就會有檸檬雪酪了!