104.3.7 楊桃乾5  

這是第二次用食物乾燥機來烘東西

這次來烘楊桃.來變成楊桃乾吃看看~

我在市場買了10個楊桃100元.

老闆還送我一個.

104.3.7 楊桃乾1  

1.首先把楊桃洗乾淨.去除蒂頭.切成星形片狀

2.用少許鹽和酸梅粉還有糖.醃製24小時軟化出水

我這是醃了21小時的楊桃

104.3.7 楊桃乾2  

3.把醃好的楊桃擺入烘盤裡.用58度烘14小時(時間溫度參考用)

原則上.烘到拿起時.兩面是乾燥即可.

烘好.放涼就可以裝袋了~

這是烘乾前和烘乾後

104.3.7 楊桃乾3  

4.而醃楊桃出的水也不要倒掉.可以加點開水稀釋

就變成帶有酸梅粉味的楊桃汁

很好喝喔~

104.3.7 楊桃乾4  

這是烘乾完的楊桃乾特寫~

第一次吃楊桃乾.還滿好吃的哩~

104.3.7 楊桃乾6  

 

 

 

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