目前分類：23.青菜類 (61)

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107.2.1 洋蔥甜不辣  

哈哈~

照片拍得不是很美味

但真的很好吃喔~

因為要去南部玩三天

所以我要把冰箱食物吃完

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106.10.2 沙茶醬  

沒去市場買菜

把冰箱僅有的食物

玉米筍.筊白筍.好市多買的剝殼冷凍蝦

全部加沙茶和加了一點糖.醬油一起炒熟

就好吃了~

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106.9.23 忙碌  

一大早煮了仙草茶做了一大鍋仙草凍；

送完小孩上學，就趕快去市場買包水餃的材料，包了兩斤水餃，

和煮了一斤的辣味瓜仔肉燥來放冷凍庫存，

接著又把晚上要吃的咖哩先煮好，

一口氣把要煮的東西弄完，

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106.7.27 炸金針菇2  

大兒子說他想吃炸金針菇

我說我沒炸過

所以就翻了食譜,調了粉漿

106.7.27 炸金針菇1  

然後把金針姑沾粉漿拿去炸

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106.1.2 小黃瓜炒雞丁  

這道菜是自己亂炒的

首先雞丁切塊

用米酒.太白粉.醬油.胡椒粉.香油先醃過

之後蔥薑蒜,辣椒爆香,加入雞肉炒熟

再加入豆瓣醬.醋.糖.醬油煮到稍微收乾

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105.7.25 櫻花蝦炒韭菜  

買了一把韭菜

本來是要跟豆干一起炒的

但我把豆干拿去滷了

網路上看到有人用櫻花蝦來炒韭菜

剛 好冰箱有花蝦

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105.6.9 杏鮑菇  

這個杏鮑菇是隨便亂煮的

用了奶油和好市多的雞肉調味粉↓

好市多雞肉調味粉

還有少許的糖和米酒，以及適量的水

一起拌炒的

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104.9.7炒筊白筍  

買了1.4斤多的筊白筍

一斤120元.買掉170元

一家五口吃.分兩次煮

其實我很少買筊白筍來煮.因為我覺得滿貴的

價位多少才較便宜.我也不太清楚

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104.8.10 蜜汁杏鮑菇  

買了一袋杏鮑菇

查了一下食譜

這個蜜汁杏鮑菇.好像不錯吃

但食譜是用烤的

可是我懶得開烤箱

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104.4.9 櫻花蝦高麗菜  

好久前買了一包櫻花蝦

炒了櫻花蝦蛋炒飯和櫻花蝦油飯

之後就一直冰在冷凍庫

卻忘了有這包櫻花蝦的存在

今天炒了櫻花蝦高麗菜還滿好吃的~

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104.3.14 晚餐  

感覺今天的菜色不錯

所以記錄在部落格

為自己做個回憶~

今天晚餐有蕃茄炒蛋.這是我家大兒子最愛吃的

讀小五的兒子.

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104.2.4 自製薯餅  

這薯餅是社團烘友分享的

雖然不是很正式的做法

但姑且一試.來做做看囉~

首先把馬鈴薯去切塊.電鍋蒸熟

之後再稍微壓成泥

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104.1.22 三杯馬鈴薯  

看了食譜

這個三杯馬鈴薯好像不錯吃

就來試煮看看

而花圃的九層塔.冬天都長不太出來

勉強摘了幾片.可是九層塔的味道沒有很突出

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103.9.26 炸芋頭絲     

這食譜是從書上看來的

今天來試做

還滿好吃的哩~

 

材料:

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前幾天.買了一袋紅蔥頭.約1公斤80元

今天小孩上學去.就來炸油蔥酥

因為.之前買有名的油蔥酥.因為地溝油事件卻中標了

只好把冰箱的油蔥酥丟了

今天.辛苦點.來自己炸~

103.9.22 油蔥酥1

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103.4.7 地瓜球2  

材料:

蒸熟地瓜泥....180g

細砂糖......30克

(糖.可依地瓜甜度.酌量增加或減少.原食譜80克)

地瓜粉.....75g

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103.2.26 客家小炒  

今天傍晚時.準備了肉絲.切了豆乾.芹菜.還有泡發的魷魚.以及蔥薑蒜

身為客家人的我.

我還第一次炒這個客家小炒

沒想到超好吃的說

而且配飯吃很下飯喔~

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102.12.9 蒜蓉青花菜  

今晚試做這道簡單的料理

把青花菜燙熟.

淋上調好的蒜蓉醬

就是好吃的蒜蓉青花菜

非常簡單又省時~

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102.12.2 洋蔥炒蛋  

好吃的洋蔥炒蛋

洋蔥吃起來很甘甜.沒什麼辛辣味

我覺得很好吃

可是....

我家愛挑食的小孩.

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102.4.8 蒜炒雙色花椰菜  

花椰菜便宜的時候

都3顆50元或2顆50元

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