看到FB社團有人在做斑馬條紋戚風蛋糕
感覺好漂亮喔~
所以我也來試做看看好了.
上網搜尋一下做法.發現一點也不難.
我用我的方法記錄下來給各位參考囉~
註:(迫不及待想看到底有沒有成功.
所以我蛋糕還有點溫溫的就切了.所以形狀有點怪怪的.)
以一個8吋圓模來烤的話:
1.以1大匙可可粉+少許熱開水.把可可粉溶化備用
2.找一個你常做的戚風蛋糕食譜.依照正常順序做到最後一個步驟(還不要烘烤喔.)
3.之後把蛋糕糊分一半.變成兩鍋.簡稱(A鍋)和(B鍋)
4.(A鍋)原味蛋糕糊不要動它.
5.從B鍋裡取少許蛋糕糊和可可糊先拌勻.再倒回B鍋.拌勻.就變成了可可蛋糕糊
就會變成像我下圖這樣兩鍋.此時要準備2支乾淨的湯勺
6.之後.把原色蛋糕糊先舀一匙在烤模中間.再舀一匙可可蛋糕糊
在原色蛋糕糊的中間(一定要舀在另一個顏色的中間喔!)
然後兩種顏色一直重複交錯.直到麵糊都舀完.震出氣泡
就可以放入已經預熱好的烤箱烘烤了
看完有沒有覺得很簡單.一點都不難吧!
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