103.6.10 竹筍包子  

先生去婆婆的竹筍田裡.挖了很多竹筍

一部分用來煮竹筍湯.另一部分就炒竹筍餡來做包子

103.6.10 竹筍餡  

用了醬油.糖.胡椒粉.香油下去炒的

炒好的餡料微辣.包在包子裡頭超好吃的說~

今天一共包了24個竹筍包

皮40克.餡30克.蒸約12分鐘

我的包子不喜歡做太大

因為小孩會吃不完

小小一個.對小孩來說剛剛好~

今天的包子蒸得很成功.只出現一個NG品.

大致來說.挺滿意的~

 

 

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    a01897 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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