103.5.21 麻醬麵  

這個麻醬麵是屬於乾麵的吃法.

調好的麻醬淋在煮好的麵上.拌一拌超好吃的~

晚餐就吃這個麻醬麵.配竹筍湯.

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麻醬麵醬料調法:(1人份)

材料:

煮好的麵條.....1人份

蔥花....少許

調味料:

芝麻醬.....2小匙

冷開水....2小匙

糖.....2小匙

醬油.....2小匙

鹽.....1/2小匙

白醋.....1/2小匙

做法:

1.所有調味料放入大碗中調開

2.煮熟的麵條放入湯碗中.淋上調好的醬汁.

趁熱拌勻.灑上蔥花即可~

 

註:芝麻醬很濃稠.若拌的份量很大.

不好拌.可先和冷開水分次調勻.之後再拌入其餘的調味料會比較好調開~

 

 

 

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