這百香果乳酪條用了百香果原汁
把百香果的果肉挖出.放進料理機裡攪打個幾秒鐘
果肉和籽就會快速分離
之後.拿篩網濾掉籽就可以了
接著~
把消化餅乾也放進料理機打碎
(沒有料理機的話就放進塑膠袋裡用桿麵棍敲碎)
接著把融化奶油加入餅乾削裡混合.再鋪入烤模壓緊實
這是奶油乳酪和糖隔水加熱打軟的狀態↓
剩餘的步驟就是把液體部份.分次倒入拌均勻
然後隔水烘烤~
做好的乳酪條放冷後.進冷凍庫稍微冰硬
比較好切
之後就放冷凍保存
吃起來的感覺會像冰淇淋.
味道酸酸的.超好吃的喔~
食譜...請自行參考妃娟網站
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/40593956
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