104.9.23 芋頭蛋糕捲3  

好久沒有做蛋糕捲了

昨天去市場買了一些芋頭來吃

芋頭一斤39元.還滿便宜的.吃起來也很鬆軟

今天就用半斤蒸熟的芋頭來做蛋糕捲

因為女兒不愛吃芋頭.所以我餡不敢鋪太多

104.9.23 芋頭蛋糕捲2  

鋪好芋泥餡後..就捲捲捲.冰冷藏定型再切片~

104.9.23 芋頭蛋糕捲1  

這次的芋泥餡沒用料理機打成泥狀

我直接用湯匙壓成泥狀

所以會有芋頭的顆粒

女兒吃一吃.一直說有芋頭的顆粒他不敢吃

我說你吃下去.很好吃呀

結果..他還是吃了~

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