用不一樣的食譜
做過很多次黑糖糕
我還是覺得用泡打粉做的比較容易成功
食譜:
黑糖.....120克
水.....280克
中粉.....200克
樹薯粉.....50克
泡打粉.....10克
沙拉油.....30 cc
做法:
1.黑糖加水煮溶放涼
2.中粉和樹薯粉混合過篩
加入黑糖水裡,
用打蛋器拌勻.靜置20分鐘
3.泡打粉加1大匙水(分量外)拌勻,加入麵糊裡
沙拉油也加進去拌勻
4.倒入舖有烘焙紙的容器裡
水滾後,大火蒸20分鐘
之後取出放涼就可以切塊了
全站熱搜
- Sep 24 Tue 2019 10:00
108.9.24 黑糖糕
留言列表
留言列表發表留言
冰品 (3)
