103.9.24 黑糖吐司1  

試做.妃娟部落格裡的黑糖吐司

這黑糖吐司加了焦糖.覺得滿特別的.就來做看看~

(左邊沒加葡萄乾和核桃.右邊的有加)

 

測試一下麵糰的筋度

103.9.24黑糖吐司3

 

這是薄膜 

103.9.24黑糖吐司4  

不知道是不是這吐司加了焦糖的關係...

我發了1小時半.吐司只有6.7分滿...

103.9.24黑糖吐司2  

感覺長不高了.我只好拿去烤了~

烤好的吐司.因為發酵不是很理想.第二天的吐司有點老化

有興趣的請自行參考這裡:

妃娟的黑糖吐司

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    a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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