材料:
1.紅蘿蔔絲
2.黑木耳絲
3.金針菇
4.市售肉羹
5.香菇切絲
高湯材料:
1.白蘿蔔切丁
2.排骨(我用中排.沒有肉的排骨)
ps.排骨部分可以省略
改用烹大師柴魚風味的鰹魚粉
來做高湯
調味料:
1.鹽.
2.烏醋
3.胡椒粉
4.香油
5.太白粉水
做法:
1.先將適量白蘿蔔切丁和排骨
一起熬煮
煮成高湯
2.在將所有材料放入一起煮熟
3.加入少許的鹽.胡椒粉.烏醋
和太白粉水煮成稠狀
最後滴幾滴香油就可以了~
加在飯裡或麵裡吃就是羹飯或羹麵了~
ps.因為自己吃.所以我料都放很多~
我的太白粉不夠用
懶得去買了
所以我的羹湯看起來比較稀..
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