平凡簡單的生活

 



材料:

A.
奶油.....100克

糖粉.....70克

鹽.....少許


B.
蛋.....100克


C.
奶粉.....10克

中筋麵粉.....100克  (需過篩)


D.
海苔粉.....少許




做法:

1.將A料全部加在一起.用打蛋器攪打混合均勻

2.分次加入全蛋打勻

3.加入過篩好的C.料用刮刀拌勻

4.麵糊放入擠花袋.擠在鋪有不沾布的烤盤上.
擠成圓型

5.擠好後把烤盤向下往桌面重敲一下
再灑海苔粉在表面就可以烘烤了

烤溫:160/160度.烤約10-15分鐘


PS.食譜上是寫50片

但我自己做好卻有60-70片左右

再來烘烤時間要看你餅乾的厚度來做調整

像我擠得太厚~烘烤時間就比較久一點

原則上.烘烤時間及片數是參考之用

你只要烤到餅乾有上色就可以取出了~