眼看冬天要來了

趁小孩上學的空檔

剝了一堆蒜頭

不然到時後天氣一冷.蒜頭就發芽.不然就是爛掉~

首先~

先把蒜頭去膜
100.11.06蒜頭保存法1  

再放到調理機裡攪碎
100.11.06蒜頭保存法2  

變成蒜末
100.11.06蒜頭保存法3  

接著.裝入塑膠袋裡.攤平.放冷凍庫裡冰硬

100.11.06蒜頭保存法4  

等結凍之後.敲成小塊.放入保鮮盒冷凍保存就可以了!!

要煮菜時，直接取一小塊來爆香.不用解凍喔!!

ps.沒有調理機的人.就辛苦一點自己用刀子把蒜頭切碎囉!!


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    a01897 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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