昨天做麵包剩的焦糖.剩一點點而已.
所以就用這一點點的焦糖來做布丁
用了6人份的不銹鋼鍋來烤布丁
平常烤布丁都是用小的杯模來烤
這次用鍋子烤.布丁的面積比較大.一直很怕失敗
沒想到....成功哩!!
只是....布丁太軟嫩了.實在不知道怎麼裝進碗裡吃.
這就比較麻煩一點
用了4個蛋+鮮奶+糖+鮮奶油和自製香草精
布丁一整個好吃~
今天晚餐做了壽司+蜂蜜檸檬山粉圓.
外加飯後甜點.就是...烤布丁~
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- Sep 25 Thu 2014 18:35
103.9.25 好大的焦糖布丁
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