買了一台優格機來做優格吃
1000c.c.的鮮奶+1包菌粉
插上電源.就這樣等待12個小時左右
而這優格機的溫度大約40度
摸外殼感受不到溫度.害我一度以為機器壞掉
但摸裡頭的玻璃杯.有微微的溫度
因為熱度的關係.蓋子會有水氣
所以是...正常的~
等了12小時....
輕輕搖晃杯子
表面像布丁狀就完成了
若要冷藏的話.先放個30分鐘稍微冷卻再拿去冰
挖出的第一匙優格 .(其實優格算是有點濃稠的液體狀)
為了拍照用.我放點柚子茶果醬來點綴.
其實我比較喜歡不加東西.直接吃
吃起來的優格帶點微酸.很好吃喔~
後記~1000c.c.的優格.和兩個小孩一下子就吃掉一半了
家裡沒鮮奶了.再來去賣場買家庭號鮮奶做優格~
另外.也有人用電鍋來做.但電鍋溫度不好控制
我怕會影響乳酸菌的繁殖
所以我還是買優格機來製作.
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