101.4.12清蒸鯛魚片  

材料:

鯛魚片....約500克

青蔥.......4支

薑絲....20克

調味料:

米酒.....2小匙

蠔油.....2小匙

醬油.....2大匙

細砂糖....2小匙

水.....2大匙

做法:

1.魚肉先洗乾淨.放在盤子裡.蔥切斷備用

2.所有調未料混何調勻.淋在雕魚片上.擺上蔥段.薑絲.放入鍋子裡蒸熟即可~

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