110.10.6 紅茶叉燒.jpg

去市場都不知道買什麼來煮

腦袋都空空的

買了兩個肉塊270元

老鼠肉部位,一斤好像140元

用了八角.醬油.胡椒粉.鹽巴.糖.米酒和水

一起滷到上色

因為我想更入味

所以切好之後

又放回滷汁裡浸泡

這樣肉片整個浸到滷汁裡更好吃

吃飯或煮麵都可以配

改天煮個味噌叉燒湯麵

配個肉片超讚!

 

 

 

 

 

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    a01897 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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