今天用了前天熬煮的桑葚濃縮汁來做戚風蛋糕
這次是用別的食譜稍做修改
也不知道是不是太久沒做戚風蛋糕了
我的蛋黃糊順序有點錯誤
導致~
蛋黃糊的麵粉一直有顆粒存在
弄了好久
好是一樣
算了......
就將就一下好了
烤出來蛋糕體很漂亮沒錯
但.....切開後的蛋糕
顏色有點讓人錯愕
竟然是.........有點藍紫色的
感覺又像灰色
吃起來口感就跟原味戚風差不多
沒有比較特別
我吃了兩片就不會想吃了
老大哥哥和最小的弟弟
卻一直吃.....說很好吃
老二妹妹
一片都沒吃~
其時...烤出來的顏色我早有預感了
因為我在別人的部落格看到他們烤出來的顏色
一樣也是這種灰灰的顏色
所以這是正常的喔!
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