煎魚或煎任何東西
會沾鍋
真的很讓人煩惱的一件事
其實
我的鍋子是不沾鍋
用久了就變成會沾鍋了
今天教大家怎麼煎魚不沾鍋
首先..
準備萬用料理紙也就是烘焙紙
這個紙大賣場和烘焙店都買的到
做烘焙或蒸東西煎東西.烤箱烤東西都可以用
再來就是
鍋子水分擦乾
烘焙紙撕一張放在鍋子裡
再到油在烘焙紙上
就可以在紙上煎魚了
一面煎的焦焦的再換另一面
但~翻面時可能比較難翻
需要用點技巧來翻
也可以用來煎香腸唷!
來看看我煎的魚吧!
真的不太會翻面
因為紙會跑走
翻到最後
魚肉斷兩半了
但......自認為煎的還不錯
小孩都把魚吃光光了~
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