上禮拜.去市場買了兩條前腿肉
我請老闆幫我攪成絞肉
這一袋絞肉有3斤多
我回家後才發現...我好像買太多了
反正最近都在做包子當早餐吃
我把所要用的肉分成小包裝放冷凍庫
等要做肉包時再取出一小包解凍就可以了
今天做了10個咖哩肉包
也是看孟老師中式麵食一書做的
但...家裡沒有竹筍
我就沒有放竹筍了
裡面的咖哩餡也是一樣好吃
裡面的餡是用洋蔥.絞肉和咖哩塊調成的.讚啦!!
做包子.越做越有成就感..
我的包子不皺皮了.而且包子皺摺也捏得很順
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