這是用鮮奶冰淇淋的食譜加上香草粉來做的
所以吃起來會有香草香味
但....香草粉讓我吃起來感覺很不自然
下次用香草精或香草豆莢可能會比較好一點
至於裡頭的巧克力脆片
要先把巧克力和葡萄籽油隔水加熱融化放冷
(至於為什麼要多加葡萄籽油.我也不知道.因為食譜寫要加
我的猜測是:可能是讓巧克力溶化後.放冷才不會凝固吧!!)
然後趁著冰淇淋快要完成時慢慢的加入
巧克力愈冷就會凝固
之後再倒入保鮮盒裡.冰凍一下
就是好吃的冰淇淋了!
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